Parce que faire son propre café moka à la maison est beaucoup plus facile qu’on le pense! Vous aurez uniquement besoin de café, cacao, sirop d’érable et lait.

Qu’est-ce qu’un café Moka ?

C’est un café au chocolat, une variante au café latté. Normalement, on utilise un sirop de chocolat pour faire la recette, avec un shot d’espresso et du lait chaud moussé.

Comment le faire maison?

Je vous ai concocté une recette facile à faire à la maison. Vous n’avez qu’à avoir un petit chaudron et les ingrédients suivants : lait au choix, poudre de cacao, sirop d’érable et café. C’est tout!

La première étape est de mélanger le lait, le cacao et le sirop d’érable dans un petit chaudron. Cuire à feu doux quelques minutes en remuant avec un fouet. On ajoute ensuite le shot d’espresso.

Pour une version encore plus gourmande, on peut garnir de crème fouettée!

Pourquoi aime-t-on autant cette recette?

Super simple à faire: il suffit d’intégrer les ingrédients ensemble. Je suis certaine que vous ne voudrez plus acheté celui du commerce!
Version plus santé: on utilise de la poudre de cacao de qualité pour le goût au chocolat. Également, le sirop d’érable permettra de sucré le café.
À personnaliser: on choisi le café et le lait de son choix. On peut remplacer le sirop d’érable par du miel également. Pour le type de café, je recommande du café espresso de qualité. On peut prendre le type de café de son choix Nespresso également. Pour le choix du lait, je recommande de prendre du lait de vache 2% ou 3,25%. Sinon, on peut aussi choisir une boisson végétale.