Brie au four 3 façons

Étapes

• 1) Abricots et noix de Grenoble
• Préchauffer le four à 350F et placer la grille au milieu.
• Placer le brie dans un plat allant au four. À l’aide d’un couteau faire des incisions (quadrillé) sur le dessus.
• Ajouter de la confiture aux abricots, les noix de grenoble hachés et le romarin.
• Cuire au four 15-20 minutes. Laisser refroidir quelques minutes.
• Servir avec du pain baguette tranché.
• 2) Ail rôti, érable et prosciutto
• Préchauffer le four à 350F et placer la grille au milieu.
• Trancher le/les bulbe(s) d’ail sur l’horizontale et retirer le dessus. Placer dans un papier d’aluminium . Verser un filet d’huile d’olive et saler. Refermer le papier d’aluminium sur lui-même.
• Cuire au four pendant 40-45 minutes.
• Presser l’ail pour faire sortir l’ail rôti. À l’aide d’un couteau, réduire en purée.
• Placer le brie dans un plat allant au four. À l’aide d’un couteau faire des incisions (quadrillé) sur le dessus.
• Étendre l’ail rôti sur le brie et verser un généreux filet de sirop d’érable.
• Placer les tranches de prosciutto sur une plaque à cuisson.
• Cuire le prosciutto pendant 7-10 minutes et le brie au four pendant 15-20 minutes.
• Défaire le prosciutto croustillant en petits morceaux avec vos doigts.
• Décorer le brie avec le prosciutto croustillant.
• Servir avec du pain baguette tranché.
• 3) Miel épicé
• Préchauffer le four à 350F et placer la grille au milieu.
• Placer le brie dans un plat allant au four. À l’aide d’un couteau faire des incisions (quadrillé) sur le dessus.
• Ajouter un bon filet de miel et quelques pincées de flocons de piment rouge broyé.
• Cuire au four 15-20 minutes. Laisser refroidir quelques minutes.
• Servir avec du pain baguette tranché.