Granola «Good morning» à l’orange et aux noix

Commencez votre journée du bon pied avec ce granola santé à l’orange, rempli de saveurs. Merci au zeste d’orange, aux noix, à la cannelle et au gingembre!

Pour déjeuner

• Préparer en grande quantité : Un matin pressé ne veut pas dire pas de déjeuner santé. On ajoute ce granola, avec du yogourt et des fruits frais dans un bol : déjeuner prêt en 2 minutes!
• 10 minutes de préparation : On n’a qu’à combiner les ingrédients ensemble dans un grand bol.
• Se conserve jusqu’à 1 mois : Il faut juste le conserver dans un contenant hermétique.

5 trucs pour réussir un granola maison

1. Bien mélanger les ingrédients dans le bol avant de le répartir sur la plaque à cuisson. De cette façon, les saveurs seront bien réparties.
2. Utiliser un papier parchemin pour s’assurer que le granola ne colle pas sur la plaque.
3. Mélanger à plusieurs reprises durant la cuisson.
4. Ne pas trop cuire le granola, car il continuera à cuire à l’extérieur du four (comme des biscuits). Bien suivre la recette, mais garder un oeil sur la cuisson car chaque four est différent.
5. Laisser reposer complètement avant de le défaire avec les doigts et le transférer dans un contenant hermétique.

Quelle huile utiliser dans un granola maison?

Utiliser des huiles neutres comme de l’huile végétal ou de l’huile de canola. Dans cette recette, on utilise de l’huile de coconut pour son petit goût de coco.

Quel sucre utiliser?

On aime tout simplement utiliser des options sans sucre ajouté comme du sirop d’érable, miel ou sirop d’agave.

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